一、礼仪小姐的基本定义：一般在一些指定的礼仪场合(譬如商场开业剪彩，各型会议开幕仪式，商家合作签约，结婚典礼等)需要由他人帮助主办方做一些细节工作或协助工作的年轻女性。
礼仪人员的工作范围一般包含：对宾客的迎接，就座引导，行、站、立于现场以烘托出喜庆洋溢的气氛，陪伴和协助会议或庆典的主要嘉宾，或协助完成在场其他人员的工作，在剪彩环节担当拉彩带、捧庆典花束、托剪彩盘等任务。具体内容如下：
1、 迎宾者主要是负责活动现场迎往宾客的欢送工作，并且迎宾人员与服务人员的数量应不止一名。;
2、 引领者主要是负责在仪式进行时对于主要嘉宾的登台和退场引导，引导者可以是一个人，或是为每一位剪彩者配一名礼仪人员;
3、 服侍者主要是负责为会议、庆典活动的在场人员提供饮品并安排休息等。
4、 拉彩者主要是负责确保在剪彩时能够展开、拉直红色缎带，拉彩者通常应为两人;
5、 捧花者主要是负责将剪彩时手托起花团，不让其落地。捧花者的人数则需要视花团的具体数目而定，一般应为一花一人
6、 托盘者主要是负责为剪彩者提供剪彩用品，即剪彩金剪刀、礼仪手套等。托盘者可以为一人，亦可以为每位剪彩者各配一人。
7、 有时，在工作人员不多的情况下，礼仪小姐通常亦可身兼数职。
二、礼仪人员的基本条件：面容相貌较好、身高在170cm到180cm之间、年轻健康充满活力、整体气质高雅、具有甜美的音色、个人反应敏捷、做事机智灵活、并且善于与人交际相处。
礼仪人员的最佳妆束应为：面部仅化淡妆、将头发盘起，穿着款式、布料、色彩统一的服饰，着近肤色的连裤丝袜、黑色高跟鞋。不佩戴除戒指、耳环或耳钉之外的任何首饰。有时根据活动要求，礼仪人员可以着深色或单色的套裙，并且尽可能的统一穿着打扮。在本单位无可用人员时，可向外界临时聘请礼仪人员。
三、礼仪人员的仪态基本要求：虽然礼仪人员在工作上并没有任何舞蹈表演，但为了提高会议、活动给人的整体美感，少量的舞蹈及个人形体训练是不可或缺的。
1、站立姿势：着高跟鞋，两腿膝盖延展直立。
2、面部微笑：以面容露出 4~6 牙齿为准，让自己的笑容达到标准化，并且体现出最亲切自然的一面。
3、托盘动作：要求礼仪人员的手臂与侧腰离一拳的距离，端举托盘时不将大拇指露在托盘之外。
4、走路步伐：有效的控制行走时的速度，以确保可以与颁奖时刻准确衔接。各颁奖礼仪人员的引领距离应控制在
30cm至40cm之间。细心时刻留意颁奖嘉宾的速度，确保所带托盘不碰撞到嘉宾。